LANGKAH-LANGKAH PROSES SEMIWASH KOPI ARABIKA SUKAMENAK KOFFIE ( Kopi Arabika terbaik Espresso)

 

PROSES SEMI WASH

Proses yang cepat petani bisa segera mendapatkan uang dari penjualan kopi nya adalah dengan proses Semi wash disebut juga dengan metode giling basah karena melibatkan air pada prosesnya. Proses pasca panen yang sering disebut proses semi wash.

Langkah-langkah proses semi wash adalah seperti Kulit dari cherry kopi yang telah matang dikupas dengan alat yang disebut pulper. Langkah ini disebut pulping.

Semi wash tidak melibatkan tahapan metode pencucian buah kopi yang begitu banyak seperti full wash, ketika menjadi biji kopi mungkin sekilas tidak terlihat perbedaan antara keduanya, namun perihal rasa secara umum proses semi wash akan memiliki body yang jelas dan berpotensi untuk sajian espresso.

Kopi yang telah dikupas kemudian didiamkan di dalam karung selama satu malam untuk proses fermentasi dan menghilangkan lendir yang masih menempel.

Setelah itu, kopi dicuci bersih sampai lendirnya hilang dan dijemur sampai setengah kering. Gabah kopi yang masih setengah kering dikupas kulit tanduknya dengan alat yang disebut huller. Proses ini disebut hulling.

Proses hulling ini akan menghasilkan green bean yang masih setengah kering. Green bean ini selanjutnya dijemur hingga kadar air nya mencapai 12-12%.

Jadi, dibutuhkan dua kali penjemuran dalam proses semi wash ini, yaitu pada saat kopi masih berupa gabah dan pada saat kopi telah terkupas sempurna atau green bean. Masa penjemuran adalah sampai kadar air dalam kopi hanya tersisa 12-13%.

Proses semi wash ini akan menghasilkan kopi dengan karakter body yang tebal, rasa manis yang intens, dan tingkat keasaman yang lebih rendah

 link pembeliannya di tokopedia atau langsung ke tocobacco.id dan untuk rasa dan kemasan lain kunjungi juga Flavoria sundanese coffee

KOPI ARABIKA DAN ROBUSTA TERBAIK KABUPATEN SUMEDANG DAN JAWA BARAT

Kopi Arabika (Coffee arabica)  Jenis Kopi yang memiliki kandungan kafeina sebasar 0.8-1.4% ini awalnya berasal dari Brasil dan Etiopia. Arabika atau KOPI ARABIKA (Coffee arabica) merupakan Spesies kopi pertama yang ditemukan dan dibudidayakan manusia hingga sekarang. Kopi arabika tumbuh di daerah di ketinggian 700–1700 mdpl dengan suhu 16-20 °C, beriklim kering tiga bulan secara berturut-turut. Jenis kopi arabika sangat rentan terhadap serangan penyakit karat daun Hemileia vastatrix (HV), terutama bila ditanam di daerah dengan elevasi kurang dari 700 m, sehingga dari segi perawatan dan pembudayaan kopi arabika memang butuh perhatian lebih dibanding kopi Robusta atau jenis kopi lainnya. Kopi arabika saat ini telah menguasai sebagian besar pasar kopi dunia dan harganya jauh lebih tinggi daripada jenis kopi lainnya. Di Indonesia kita dapat menemukan sebagian besar perkebunan kopi arabika di daerah pegunungan toraja, Sumatra Utara, Aceh dan di beberapa daerah di pulau Jawa. Beberapa varietas kopi arabika memang sedang banyak dikembangkan di Indonesia antara lain kopi arabica jenis Abesinia, arabika jenis Pasumah, Marago, Typica dan kopi arabika Congensis.Kopi sendiri dihasilkan dari biji pohon kopi yang telah melalui serangkaian proses pengolahan. Mulai dari pemetikan biji, penjemuran, peyangraian hingga penggilingan untuk menghasilkan cita rasa kopi yang nikmat. Jenis jenis kopi sendiri memang cukup beragam mulai kopi lokal, luwak, robusta, dan lainnya. Menikimati kopi memang menjadi suatu tradisi bagi masyarakat Indonesia mulai dari masyarakat pedesaan hingga perkotaan. Budaya meminum kopi memang merambah ke berbagai negara tidak hanya di Indonesia saja namun juga di luar negeri. Permintaan kopi yang sangat tinggi membuat peluang bisnis kopi menjadi semakin menguntungkanSUKAMENAK KOFFIE adalah perusahaan yang berada di derah manglayang timur yang memiliki ketinggian antara 800-1800 mdpl yang sangat cocok untuk jenis KOPI ARABIKA mempunyai ciri yang khas untuk penikmat kopi. Koffiepah adalah salah satu andalan produk unggulan SUKAMENAK KOPI  dan jika anda ingin merasakan salah satu kopi terbaik JAWA BARAT DAN KABUPATEN SUMEDANG kami menyediakan link pembeliannya di tokopedia atau langsung ke tocobacco.id dan untuk rasa dan kemasan lain kunjungi juga Flavoria sundanese coffee

Oncom

ini satu lagi makanan khas Jawa barat Oncom, kenikmatannya tentu anda tahu bila dibikin sambal dan makanan pendampingnya adalah surabi, maknyos tentunya

Oncom adalah makanan asal Indonesia yang terutama populer di Jawa Barat. Makanan ini adalah produk fermentasi yang dilakukan oleh beberapa jenis kapang, mirip dengan pengolahan terhadap tempe. Perbedaaannya adalah bahwa pada oncom hasil olahan dinyatakan siap diperdagangkan setelah kapang menghasilkan spora, sementara pada tempe hasil olahan diperdagangkan sebelum kapang menghasilkan spora (baru dalam tahap hifa).
Ada dua jenis utama oncom: oncom merah dan oncom hitam. Oncom merah didegradasi oleh kapang oncom Neurospora sitophila  atau N. intermedia sedangkan oncom hitam didegradasi oleh kapang tempe Rhizopus oligosporus  dan/atau jenis-jenis Mucor.

Aneka Anyaman Terbaru

Iniah Aneka Anyaman Bambu Dari Kabupaten Sumedang, Sedikit memang jenis yang bisa ditamilkan, tapi jangan khawatir, anda bisa menayakan kepada kami Jenis Anyaman Bambu apa sajakah yang bisa kami buat, dan untuk kunjungan langsungnyapun kami selalu membuka intu bagi anda yang berminat untuk memasarkan Kerajina Bambu dari Kabupaten Sumedang.

Aneka Anyman bambu memang untuk saat ini menjadi tren, selain kekuatannya, Anyaman Bambu ini juga ramah lingkungan. dan itu sekarang yang sedang digalakan pemerintah, maupun dunia Internasional untuk menyikapi Bumi kita yang semakin lama semakin tua dan butuh langkah konkrit untuk menanggulanginya, ya diantaranya kita harus menggunakan alat rumah tangga yang ramah lingkungan seperti Aneka Kerajinan Bambu yang sedang kami kembangkan.

Anyaman adalah serat yang dirangkaikan hingga membentuk benda yang kaku, biasanya untuk membuat keranjang atau perabot. Anyaman seringkali dibuat dari bahan yang berasal dari tumbuhan, namun serat plastik juga dapat digunakan. Bahan yang digunakan bisa bagian apapun dari tanaman, misalnya inti batang tebu atau rotan atau keseluruhan ketebalan tanaman, seperti misalnya dedalu. Bahan lainnya yang terkenal digunakan sebagai anyaman adalah gelagah dan bambu. Biasanya rangkanya dibuat dari bahan yang lebih kaku, setelah itu bahan yang lebih lentur digunakan untuk mengisi rangka. Anyaman bersifat ringan tapi kuat, menjadikannya cocok sebagai perabot yang sering dipindah-pindah. Anyaman sering digunakan untuk perabot di beranda dan teras

Aneka Furniture Jati Terbaru Unik dan Antik Untuk Rumah Anda

Aneka Furniture Jati Unik dan Antik memang dambaan setiap orang, apalagi dengan kualitas bahan-bahan yang digunakan, dari kayu Jati Pilihan dengan proses pengolahan ciri khas Orang Sumedang, spon dan dan bahan-bahan pembungkus yang digunakan terjamin mutunya. Galeri Industri Sumedang menjembatani anda dengan para pengrajin-pengrajin terampil dari Kabupaten Sumedang.

Furniture-furniture Jati unik ini sangat cocok untuk mengisi rumah anda, disamping terbuat dari kayu Jati, furniture ini siap dipasarkan ke seluruh indonesia, dan anda bisa memesan sendiri bentuk dan ukirannya, atau langsung beli yang sudah jadi. itu tergantung dari minat anda dan kami siap mewujudkannya...!!

Batik Sumedang Warisan Suku Sunda Wiwitan

Konon pada jaman kerajaan dahulu, pakaian yang dipakai seseorang menandakan asal orang tersebut. Jika ada orang yang memakai batik motif burung garuda, biasanya orang tersebut berasal dari Kerajaan Majapahit. Jika ada orang memakai batik motif hewan berkaki empat, biasanya orang tersebut berasal dari Kerajaan Singosari. Tapi jika ada orang yang memakai batik dengan motif aneka macam tumbuh-tumbuhan, biasanya orang tersebut berasal dari Kerajaan Padjajaran. Karena perubahan jaman dan politik, batik Sunda Padjajaran yang sudah berumur 900 tahun hingga sekarang tidak bisa dipertahankan lagi keberadaannya sejak Kerajaan Padjajaran hilang musnah. Pada saat Kerajaan Padjajaran diambang kepunahan, Raja Padjajaran yaitu Prabu Siliwangi mengutus 4 kandaga Lante, yaitu: Eyang Djayaperkasa, Eyang Nangganan, Eyang Kondanghapa dan Eyang Terongpeot untuk menyerahkan Mahkota Binokasih, serta benda-benda pusaka lainnya sebagai lambang kerajaan kepada Pangeran Geusan Ulun Raja Sumedang Larang pada waktu itu. Oleh karena itu layak kiranya Kabupaten Sumedang disebut sebagai Puseur Budaya Sunda karena banyak sekali benda-benda peninggalan budaya Sunda tersimpan di Musuem Pangeran Geusan Ulun Sumedang. Kita sebagai masyarakat Sumedang berkewajiban untuk melestarikan, melindungi, mengembangkan dan memanfaatkan nilai-nilai budaya Sunda yang dinamis ini dengan berupaya dalam berkarya yang memungkinkan terjadinya gagasan, perilaku dan karya budaya sesuai dengan tata dan norma yang berlaku tanpa mengorbankan keasliannya. Kami selaku Pengrajin Batik Kasumedangan Insun Madangan terpanggil membangkitkan kembali budaya peninggalan Sumedang Larang dengan memproduksi batik tulis dan batik cap dengan motif ragam hias khas Kasumedangan. Tentunya upaya kami tidak akan berjalan jika tidak mendapat dukungan moril maupun spritual dari seluruh steakholder yang ada di Sumedang maupun masyarakat Sumedang yang berada diseluruh nusantara. Untuk memproduksi kain batik yang berkualitas baik, membutuhkan proses yang rumit dan panjang karena semuanya dilakukan dengan “handmade” serta menggunakan alat sederhana dan teknologi yang tepat.

Home Industri 2-bie Allside

Add caption

Add caption

Add caption

Add caption

Home Industri 2-bie Allside

Geliat Industri Di Kabupaten Sumedang Tumbuh dengan pesatnya, berbagai jenis home industri menjamur dan menjadi urat nadi ekonomi masyarakat kabupaten sumedang. hadirnya Home Industri Sepatu dan Sandal 2-bie Allside menjadi awal persaingan di home industri pembuatan sepatu dan sandal  dimana pada awalnya industri ini hanya tumbuh subur didaerah lain terutama Tasikmalaya, Garut, Ataupun daerah Cibaduyut yang menyediakan kebutuhan Sepatu dan sandal  Lokal atau untuk Ekspor, dan tentunya pabrik-pabrik besar yang berada di jawa barat yang terkenal dengan daerah industri di Indonesia

Kualitas Utama Home Industri 2-bie Allside

Persaingan dalam Home industri pembuatan Sepatu dan Sandal  ini adalah dari segi  kualitas dan kuantitas baik itu bahan, model, serta ketelitian si pelaku home industri tersebut selain tentunya racikan lem untuk menjaga kualitas daya tahan suatu pembuatan sepatu dan sandal,  mungkin dari bahan relatif sama tapi dari kualitas pembuatan dan model   yang akan  menjadi pembeda Suatu daerah yang satu dengan lainnya, tidak dipungkiri juga ini yang menentukan keberhasilan si pelaku Home Industri tersebut. dan semua pelaku home industri mengetahui hal tersebut dan itu yang tekankan oleh  Home Industri 2-bie Allside Mengutamakan Kualitas kulit terbaik untuk bahan pembuatannya, Kualitas racikan lem pun tidak luput dari pengamatan Home Industri 2-bie Allside yang mengedepankan kenyamanan, kekuatan, dan  kraetifitas model yang berbeda dari produk yang lain 

SAFARINDO CONSTRUCTION

SAFARINDO CONSTRUCTION

SAFARINDO CONSTRUCTION adalah salah satu industri konstruksi terbaik di kabupaten sumedang, dengan para tenaga ahli yang mempunyai skil dan keahlian Rancang bangun yang berpengalaman dalam menentukan baja kualitas terbaik spesifikasi jaminan mutu Internasional. dalam setiap pengerjaan konstruksi SAFARINDO CONSTRUCTION melakukan riset lapangan, riset kekuatan baja, riset gambar rancang bangun, riset kontur tanah, semua riset ini dilakukan untuk memastikan kualitas suatu bangunan yang bisa bertahan bertahun-tahun yang tentunya kepuasaan si pemilik bangunan.

Dalam setiap pengerjaannya SAFARINDO CONSTRUCTION mengutamakan layanan Full Service, untuk kepuasaan Pelanggan selain mengerjakan sebuah model bangunan, SAFARINDO CONTRUCTION memberi masukan kepada si pelanggan tentang hasil Riset yang dilakukan bagaimana membangun Sebuah Konstruksi bangunan yang baik setelah hasil riset didapat tanpa menggangu gambar bangunan yang telah di tentukan, karena bagaimanapun Konstruksi bangunan menentukan Kualitas dari bangunan itu sendiri dan ini menjadi ciri Khas Pofesionalitas SAFARINDO KONSTRUCTION untuk membangun daerah Sumedang Khususnya dan Seluruh Masyarakat dan para pengusaha di seluruh Indonesia pada umumnya.

Ini sebuah Layanan dari Galeri Industri Sumedang, Kami adalah Portal pertama Kabuaten Sumedang yang termasuk daerah Industri terbaik di Indonesia memberikan Layanan Informasi Tentang Kabupaten Sumedang Jika Anda Berminat Investasi Di kabupaten Sumedang

SAFRINDO CONSTRUCTION

Admin

Penyu Biru