LANGKAH-LANGKAH PROSES SEMIWASH KOPI ARABIKA SUKAMENAK KOFFIE ( Kopi Arabika terbaik Espresso)

 

PROSES SEMI WASH

Proses yang cepat petani bisa segera mendapatkan uang dari penjualan kopi nya adalah dengan proses Semi wash disebut juga dengan metode giling basah karena melibatkan air pada prosesnya. Proses pasca panen yang sering disebut proses semi wash.

Langkah-langkah proses semi wash adalah seperti Kulit dari cherry kopi yang telah matang dikupas dengan alat yang disebut pulper. Langkah ini disebut pulping.

Semi wash tidak melibatkan tahapan metode pencucian buah kopi yang begitu banyak seperti full wash, ketika menjadi biji kopi mungkin sekilas tidak terlihat perbedaan antara keduanya, namun perihal rasa secara umum proses semi wash akan memiliki body yang jelas dan berpotensi untuk sajian espresso.

Kopi yang telah dikupas kemudian didiamkan di dalam karung selama satu malam untuk proses fermentasi dan menghilangkan lendir yang masih menempel.

Setelah itu, kopi dicuci bersih sampai lendirnya hilang dan dijemur sampai setengah kering. Gabah kopi yang masih setengah kering dikupas kulit tanduknya dengan alat yang disebut huller. Proses ini disebut hulling.

Proses hulling ini akan menghasilkan green bean yang masih setengah kering. Green bean ini selanjutnya dijemur hingga kadar air nya mencapai 12-12%.

Jadi, dibutuhkan dua kali penjemuran dalam proses semi wash ini, yaitu pada saat kopi masih berupa gabah dan pada saat kopi telah terkupas sempurna atau green bean. Masa penjemuran adalah sampai kadar air dalam kopi hanya tersisa 12-13%.

Proses semi wash ini akan menghasilkan kopi dengan karakter body yang tebal, rasa manis yang intens, dan tingkat keasaman yang lebih rendah

 link pembeliannya di tokopedia atau langsung ke tocobacco.id dan untuk rasa dan kemasan lain kunjungi juga Flavoria sundanese coffee

KOPI ARABIKA DAN ROBUSTA TERBAIK KABUPATEN SUMEDANG DAN JAWA BARAT

Kopi Arabika (Coffee arabica)  Jenis Kopi yang memiliki kandungan kafeina sebasar 0.8-1.4% ini awalnya berasal dari Brasil dan Etiopia. Arabika atau KOPI ARABIKA (Coffee arabica) merupakan Spesies kopi pertama yang ditemukan dan dibudidayakan manusia hingga sekarang. Kopi arabika tumbuh di daerah di ketinggian 700–1700 mdpl dengan suhu 16-20 °C, beriklim kering tiga bulan secara berturut-turut. Jenis kopi arabika sangat rentan terhadap serangan penyakit karat daun Hemileia vastatrix (HV), terutama bila ditanam di daerah dengan elevasi kurang dari 700 m, sehingga dari segi perawatan dan pembudayaan kopi arabika memang butuh perhatian lebih dibanding kopi Robusta atau jenis kopi lainnya. Kopi arabika saat ini telah menguasai sebagian besar pasar kopi dunia dan harganya jauh lebih tinggi daripada jenis kopi lainnya. Di Indonesia kita dapat menemukan sebagian besar perkebunan kopi arabika di daerah pegunungan toraja, Sumatra Utara, Aceh dan di beberapa daerah di pulau Jawa. Beberapa varietas kopi arabika memang sedang banyak dikembangkan di Indonesia antara lain kopi arabica jenis Abesinia, arabika jenis Pasumah, Marago, Typica dan kopi arabika Congensis.Kopi sendiri dihasilkan dari biji pohon kopi yang telah melalui serangkaian proses pengolahan. Mulai dari pemetikan biji, penjemuran, peyangraian hingga penggilingan untuk menghasilkan cita rasa kopi yang nikmat. Jenis jenis kopi sendiri memang cukup beragam mulai kopi lokal, luwak, robusta, dan lainnya. Menikimati kopi memang menjadi suatu tradisi bagi masyarakat Indonesia mulai dari masyarakat pedesaan hingga perkotaan. Budaya meminum kopi memang merambah ke berbagai negara tidak hanya di Indonesia saja namun juga di luar negeri. Permintaan kopi yang sangat tinggi membuat peluang bisnis kopi menjadi semakin menguntungkanSUKAMENAK KOFFIE adalah perusahaan yang berada di derah manglayang timur yang memiliki ketinggian antara 800-1800 mdpl yang sangat cocok untuk jenis KOPI ARABIKA mempunyai ciri yang khas untuk penikmat kopi. Koffiepah adalah salah satu andalan produk unggulan SUKAMENAK KOPI  dan jika anda ingin merasakan salah satu kopi terbaik JAWA BARAT DAN KABUPATEN SUMEDANG kami menyediakan link pembeliannya di tokopedia atau langsung ke tocobacco.id dan untuk rasa dan kemasan lain kunjungi juga Flavoria sundanese coffee

Minyak Nilam

Kekayaan Alam Indonesia tidak diragukan lagi, dan dengan kekayaan alam itu masyarakat Kabupaten Sumedang memanfaatkannya dengan menanam nilam yang dimana minyaknya untuk campuran Minyak wangi untuk memenuhi kebutuhan pabrik-pabrik minyak wangi, selain diolah sebagian untuk kebutuhan Industri Rumah tangga
Nilam (Pogostemon cablin Benth.) adalah suatu semak tropis penghasil sejenis minyak atsiri yang dinamakan sama (minyak nilam). Dalam perdagangan internasional, minyak nilam dikenal sebagai minyak patchouli (dari bahasa Tamil patchai (hijau) dan ellai (daun), karena minyaknya disuling dari daun). Aroma minyak nilam dikenal 'berat' dan 'kuat' dan telah berabad-abad digunakan sebagai wangi-wangian (parfum) dan bahan dupa atau setanggi pada tradisi timur. Harga jual minyak nilam termasuk yang tertinggi apabila dibandingkan dengan minyak atsiri lainnya.
Tumbuhan nilam berupa semak yang bisa mencapai satu meter. Tumbuhan ini menyukai suasana teduh, hangat, dan lembap. Mudah layu jika terkena sinar matahari langsung atau kekurangan air. Bunganya menyebarkan bau wangi yang kuat. Bijinya kecil. Perbanyakan biasanya dilakukan secara vegetatif.

Minyak nilam

Minyak nilam tergolong dalam minyak atsiri dengan komponen utamanya adalah patchoulol. Daun dan bunga nilam mengandung minyak ini, tetapi orang biasanya mendapatkan minyak nilam dari penyulingan uap terhadap daun keringnya (seperti pada minyak cengkeh). Di Indonesia minyak nilam juga disuling dari kerabat dekat nilam yang asli dari Indonesia, nilam Jawa (Pogostemon heyneani), yang memiliki kualitas lebih rendah.
Minyak nilam yang baik umumnya memiliki kadar PA di atas 30%, berwarna kuning jernih, dan memiliki wangi yang khas dan sulit dihilangkan. Minyak nilam jenis ini didapat dengan menggunakan teknik penyulingan uap kering yang dihasilkan mesin penghasil uap (boiler) yang diteruskan ke dalam tangki reaksi (autoklaf) selanjutnya uap akan menembus bahan baku nilam kering dan uap yang ditimbulkan diteruskan ke bagian pemisahan untuk dilakukan pemisahan uap air dengan uap minyak nilam dengan sistem penyulingan. Minyak nilam yang baik dihasilkan dari tabung reaksi dan peralatan penyulingan yang terbuat dari baja tahan karat (stainless steel) dan peralatan tersebut hanya digunakan untuk menyuling nilam saja (tidak boleh berganti-ganti dengan bahan baku lain).
Karena sifat aromanya yang kuat, minyak ini banyak digunakan dalam industri parfum. Sepertiga dari produk parfum dunia memakai minyak ini, termasuk lebih dari separuh parfum untuk pria. Minyak ini juga digunakan sebagai pewangi kertas tisu, campuran deterjen pencuci pakaian, dan pewangi ruangan. Fungsi yang lebih tradisional adalah sebagai bahan utama setanggi dan pengusir serangga perusak pakaian.
Aroma minyak nilam dianggap 'mewah' menurut persepsi orang Eropa, tetapi orang sepakat bahwa aromanya bersifat menenangkan.

Sumber DISPERINDAG SUMEDANG dan WIKIPEDIA INDONESIA

Produksi Alat-alat Gamelan

Untuk Anda yang menyukai seni, terutama seni etnik, kami juga menyediakan Alat-alat Gamelan terbaik di Kabupaten kami.

Alat-alat Gamelan ini siap untuk anda pesan, Gambar diatas hanya sedikit gambar yang bisa kami munculkan dari semua Alat-alat Gamelan yang kami bikin

Aneka Tas Model Terbaru

Tas Keren | Mode Terbaru

Dengan pertumbuhan style atau mode di daerah Jawa Barat umumnya ini menyebabkan setiap daerah berlomba mengembangkan produk yang sama tapi dengan kualitas yang berbeda dan mode yang juga berpengaruh dengan bentuk dan ukuran.

Ini merupakan ha positif bagi para pelaku yang berlomba mengembangkan produknya, salah satunya Tas yang di buat di kabupaten sumedang ini mempunyai nilai seni dan harga jual yang kompetitif di pasaran Lokal, Nasional maupun Internasional.

Aneka Ukiran Kayu Penopang Cindera Mata Indonesia

Aneka Ukiran-ukiran ini mempunyai nilai seni yang sangat tinggi, dimulai dari sandal dan ukiran-ukiran patung yang mempunyai ciri khas dan sentuhan seni Kabupaten Sumedang. Dan kecamatan Jatinangor menjadi Sentra di tunjng dengan dua Kecamatan lainnya yaitu Kecamatan Pamulihan dan Kecamatan Tanjungkerta. dari ketiga Kecamatan tersebut Kabupaten Sumedang Mampu menyediakan Sekitar 100.000 buah kerajinan setiap bulannya, selain menopang Kota bandung sebagai pasar penjualan, kerajinan ini juga menembus pasaran Provinsi Bali sebagai target utama pengiriman hasil produksi kerajinan.

Bagi anda yang berminat menjalin kerjasama sangat kami tunggu untuk pertumbuhan ekonomi Negara kita Tercinta Indonesia. kami akan selalu berbenah untuk menyambut perdagangan bebas asia

 Ready Stoc

Aneka Furniture Jati Terbaru Unik dan Antik Untuk Rumah Anda

Aneka Furniture Jati Unik dan Antik memang dambaan setiap orang, apalagi dengan kualitas bahan-bahan yang digunakan, dari kayu Jati Pilihan dengan proses pengolahan ciri khas Orang Sumedang, spon dan dan bahan-bahan pembungkus yang digunakan terjamin mutunya. Galeri Industri Sumedang menjembatani anda dengan para pengrajin-pengrajin terampil dari Kabupaten Sumedang.

Furniture-furniture Jati unik ini sangat cocok untuk mengisi rumah anda, disamping terbuat dari kayu Jati, furniture ini siap dipasarkan ke seluruh indonesia, dan anda bisa memesan sendiri bentuk dan ukirannya, atau langsung beli yang sudah jadi. itu tergantung dari minat anda dan kami siap mewujudkannya...!!

Senapan Angin Keren | Seperti Air Soft Gun

Senapan Angin yang Keren ini hasil tangan terampil pengrajin Senapan Angin yang berada di Kecamatan Jatingor, Selain terkenal dengan Daerah Pendidikan, Jatinagor Juga Terkenal Dengan ke Keterampilan penduduknya.

Produksi Senapan Angin ini juga bisa menurut si pemesan mau bagaimana bentuknya asal Jenisnya Senapan Angin, dari data diatas untuk kerajinan tangan ini bisa memenuhi pemesanan beberapa daerah, dan tentunya sudah di pasarkan di beberapa daerah juga, seperti Pulau Sumatra, Kalimantan, Jawa dan Bali, Tentunya kalau ke bali Menyesuaikan pasarannya yang banyak ke Seni Ukirannya.

Dari hasil Produksi diatas bisa dilihat juga ada beberapa jenis Senapan Angin yang mengadopsi Jenis Air Soft Gun, yang lagi booming sekarang, untuk menyiasati persaingan masuknya barang impor di tengah pecinta Senapan Angin.

Kerajinan Miniatur Keren

Miniatur Keren
Miniatur Keren ini sangat cocok untul mempercantik ruangan-ruangan di rumah anda

About Quality Tobacco Mole Yellow and Red

Tobacco Mole Yellow and Red Qulity
 
I'll explain a little about Tobacco and Tobacco Red Mole Yellow Mole
 
Red mole tobacco grown on plantations air cool, while yellow mole Tobacco is grown in plantation areas that are hotter, so generate different colors. But in terms of planting and maintenance is relatively the same.
Resulting from the different flavors Tobacco Yellow finer tobacco, while more stinging red, this affects the preferences of the recipient Tobacco itself to select which one, while the use of tobacco for pipes mole or supplement any tobacco, sometimes we send to several nationally-Cigarette Industry kretek cigarettes mixer or filter material.

For tobacco mole has grade 1.2, 3 and super. Because of our treatment techniques or shoot cuttings, we sort of 10 to 20 to determine the quality of tobacco leaves, so it was not until this shoot in because the absorption of tobacco plants to absorb soil nutrient elements and produce perfect quality tobacco leaf exports
 
For tobacco plants to specialize in plant shoots for nursery, separation plants in Quality aimed to keep the tobacco itself

Makanan Ringan Alami

Opak merupakan makanan Khas daerah jawa jawa Barat, Terbuat dari Bahan Alami Beras ketan, Garam, Santan Kelapa dan tanpa campuran bahan pengawet, ini menjadikan opak sebagai makanan ringan yang sehat.

Pada awalnya untuk sebagian orang di Jawa Barat Opak disajikan hanya pada Hari Raya Idhul Fitri, Acara Pernikahan, Hajatan Khitanan dan sebagainya. katanya tak lengkap kalau merayakan suatu acara besar tanpa Opak.  Dari pekembangannya sekarang Opak dikonsumsi hampir setiap hari sebagai cemilan karena rasanya yang menggugah selera dari kerenyahan dan bahan alami tanpa pengawet ini menjadikan Opak Sebagai Cemilan yang Sehat.

Dari permintaan yang besar diatas maka sekarang Opak menjadi komoditas yang dilirik para pengusaha, awalnya hanya berupa Industri Rumahan, Sekarang berkembang menjadi Industri  Sekala Menengah yang Menuntut Perbaikan Kualitas Tampilan terutama kemasan dan langsung dapat dikonsumsi, yang awalnya berupa bahan siap Olah. ini menjadikan Opak sebagai industri yang menggiurkan, berawal dari panganan suatu daerah menjadi panganan Nasional ataupun Internasional. Amin