Tahu Sumedang dan Sejarahnya

 Tahu Sumedang dan Sejarahnya

Pembuatan tahu di Sumedang  dimulai tahun 1917 oleh seorang imigran China bernama Ong Kino. Sumber lain mencatat, pembuatan tahu ini dimulai tahun 1911 untuk konsumsi rumah tangga Ong Kino.

menurut buku tersebut, Ong Kino membuat tahu sekadar untuk menyenangkan istri tercintanya. Belakangan, tahu itu juga disukai teman-temannya. Ong Kino pun memutuskan menjajakan tahu yang dalam bahasa China disebut ”daging tak bertulang” itu di Sumedang. Tahu ini kemudian menjadi cikal bakal tahu sumedang yang kita kenal sekarang.

Kemasyhuran makanan yang tergolong baru di Sumedang sampai juga ke telinga Pangeran Soeriaatmadja. Dalam perjalanannya ke Situraja, pangeran itu mampir ke Tegal Kalong, tempat Ong Kino memproduksi tahu. Seusai mencicipi tahu itu, sang pangeran berkata, ”(Wah, ini) benar-benar enak.

Pasti makanan ini bakal laku (kalau dijual). Seperti mantra, kata-kata sang pangeran benar-benar menjadi kenyataan. Tahu yang diolah keluarga Ong Kini itu laku keras, bahkan menjadi ikon Sumedang hingga sekarang. Namun, tahu ini baru menggunakan merek Boen Keng pada tahun 1960-an. Ketika itu, Ong Kino kembali ke China dan usaha pembuatan tahu diteruskan anaknya, Boen Keng

Rumah Makan dan Tahu Sumedang

Rumah Makan dan  Tahu Sumedang No 1 | Sinsa 124

Bila anda berkunjung ke kota Sumedang, inilah tempat makanTahu Sumedang yang Strategis di Kota Sumedang, Berada di Tengah Kota sumedang dengan suasana yang tenang, dan tentunya FREE HOTSPOT dengan 2 Router yang terpasang, menambah kenyamanan anda untuk menikmati rasa Tahu Sumedang yang Khas, Tahu Sumedang memang Makanan Warisan Nenek Moyang yang bertahan sampai sekarang tak lekang oleh waktu, walau belum pernah ada inovasi, tapi dari ciri khas inilah Tahu Sumedang bisa bertahan dan dapat kita Nikmati sampai Sekarang

Selain itu tersedia Oleh-oleh untuk anda bawa pulang selain dari Tahu Sumedang, Silahkan anda kunjungi Kabupaten Sumedang, Nikmati Kenyamanan Kotanya, Wisata, dan tentunya Singgah di Rumah Makan Tahu Sumedang di  Sinsa 124 Sumedang. alamatnya di jalan Mayor Abdurahman no 343 Conggeang, Sumedang. sedangkan sinsa. 124  sendiri beralamat di Jl. Mayor Abdurahman no.138 Sumedang.

Awal Berdirinya Rumah Makan Sinsa 124 Sumedang

      Berawal berdirinya  Tahu Mirasa Conggeang,   yang didirikan kurang lebih pada tahu 1980  di Desa Conggeang kulon Kecamatan Conggeang Kabupaten Sumedang, setelah berjalan kurang lebih sepuluh tahunan, kemudian Tahu Mirasa Conggeang barulah mencoba membuka cabang di Sumedang kota, dengan nama Tahu Sindang Sari atau sinsa. 124 .  kurang lebih pada tahun 1990 an, sinsa. 124 atau Tahu Sindang Sari ini didirikan di Sumedang, tepatnya Jl. Mayor Abdurahman no .138 Sumedang. dan Alhamdulillah sampai saat ini tahunya masih bisa dinikmati oleh pelanggan karena resep pembuatan tahu sumedang yang asli masih dipertahankan disini. Oleh karena itu rumah makan Tahu sumedang Sinsa 124 menjadi tujuan utama pembelian Tahu Sumedang sebagai oleh-oleh untuk dibawa pulang ke rumah setelah rekreasi ke kota Sumedang